Author: Home

Советуем прочитать:

Традиции Ярославского края. Народный календарь / А.А. Маслова, Ю.В. Маслов; Под общ. ред. В. В. Горошникова. — Рыбинск: Медиарост, 2013. — 108 с.: ил. — (Библиотека ярославской семьи: т.3)
Особенности жизни ярославцев проявлялись и в народной культуре – обычаях, традициях, костюме, промыслах, игрушках. Эта культура складывалась на протяжении столетий и сейчас, к сожалению, в основном утрачена. Попытки воссоздания отдельных промыслов, ярославского костюма, традиционных праздников говорят о большом интересе к этой стороне истории. Том «Традиции Ярославского края. Народный календарь» рассказывает о годовом круге, о буднях и праздниках крестьян Ярославской губернии.

С Новым 2018 годом!

Наш адрес:
г.Углич, ул.Ленина, д.4.
Т. 8(48532) 2-02-38.
Режим работы:
Вт.- сб.: с 10 до 18 часов, воскресенье: с 12 до 18,
понедельник—выходной день.
Последняя среда месяца—санитарный день.
Тираж: 27 экз.
Составитель: Шайдерова М.В.,
заведующая
отделом краеведения
ЦБ им. И.З. Сурикова.

МБУК «ЦБС УМР»
Центральная библиотека
им. И.З. Сурикова

Новый год и Рождество: традиции Ярославской семьи

г. Углич
2017 год

Рождество на Руси

В каждой стране Рождественские праздники встречают по своим традициям. С давних времен на Руси, за неделю до Рождества начинались гуляния, гадания и различные увеселительные мероприятия. За 40 дней до Рождества Христова начинается Рождественский пост, а 6-го января считалось традицией выдерживать голодание и с появлением первой звезды все угощались "сочивом", от которого и произошло название Сочельник. Сочиво - это пшенная каша с добавлением мака и натурального меда. По легенде, такой кашей постился сам пророк Даниил со своими отроками, отказавшиеся от еды с праздничного стола языческого царя.
В праздник Рождества на Руси чтили традиции, поэтому даже в бедных семьях на стол выставляли различные яства в количестве 12 блюд, в которые главным правилом должны были входить мясные закуски и рецепты, компоты из плодов и сухофруктов. Ярославцы всегда отличались благочестием, поэтому новогодний стол в большинстве семей был постный.

Другое дело - празднование Рождества. И здесь ярославская кухня была, без преувеличения, великолепна. Обилие снеди на столах подчёркивало дородность хозяина. Особенностью ярославской кухни было большое количество мучных блюд. Ценились капуста, солёные огурцы. Фрукты даже в купеческих семьях появлялись нечасто, по большим праздникам, как раз на Рождество.
Популярностью пользовалась свежая и солёная рыба, которая на постном столе заменяла мясо. В литературных памятниках часто упоминаются куры, гуси и зайцы, приготовленные на вертеле. Широко использовались студень и ушное (блюдо, похожее на современное рагу из бараньей грудинки и репы). В 12-ть ночи на Рождество, имеется обычай выходить на улицу и смотреть в ночное небо, по преданию в этот час на землю сходит сам Сын Божий. И если человек не имел грехов, то слышал дивную небесную музыку. Также в Рождество, особенно накануне, проводились различные гадания и коляда. Считалось что в эти дни, можно не только узнать имя суженного, но и будущее, а также наворожить себе богатства.
В столицах народ отмечал Новый год шумно, там праздновали и веселились. В купеческих семьях Рыбинска и Углича вечером накануне Нового года было принято собираться всем домочадцам у наряженной елки. Это был семейный праздник. Хозяйки старались наготовить побольше еды, потому что верили: чем богаче стол на Васильев вечер, тем лучше будет Новый год. В зажиточных семьях на стол ставили зажаренного поросенка, в домах победнее – куски свинины. Степенные люди вели беседы, но никогда не засиживались допоздна. А вот молодежи в новогоднюю ночь не спалось. В это время по улицам ходили ряженые, молодые лихачили, разъезжая по городу на тройках, собирались вместе на застолье, где главным напитком был чай.
Сегодня Новый год немыслим без Деда Мороза и его внучки Снегурочки. Но, оказывается, этой традиции не более восьмидесяти лет. Создание канонического образа Деда Мороза как обязательного персонажа новогоднего — а не рождественского — праздника произошло в советское время.

С Новым 2018 годом!